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析，细节得过且过的管理模式、以降低成本为量的用工模式无论在捷酒店还五星级酒店，早已屡不鲜的做法。但有没有想过，管理疏漏从部摧毁大批消费者的信任，回报微薄会在内部打消一线从业的干劲，最终致宾至如归的最高宗旨沦为空话一句市场潮汐的起伏无情的，许店、名。

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。杨辉英认为，做好减法，要求服务员有充足的工作经验，以准预知人需;二是应过完善客史档或会员系统，细记录人的习惯、兴趣等信息，及时为服务员提供信引去年底以来，省星评委全省星级酒店进行了有重点的明查暗，对存在严重问题的28家星级酒店给予取消星级的“摘

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